我们已经回来
结合某高人总结的，这个烧饼流行起来的主要因素有三点：
VI：采用纸制袋子包装，每个消费者都是流动广告，充分吸引眼球，引发好奇心。
SI：味道识别，配合VI，效果更好。
饥渴式营销：烧饼制作速度刚刚好让一些人排队，给人正在流行的感觉，排队时候闻着味道又很充分勾起食欲，用户吃起来会觉得味道更好。
Written by Datou
三月 31st, 2006 at 5:37 下午
9条评论
Subscribe to comments with RSS or TrackBack to '土家烧饼引爆流行'.
还有那个样子土得掉渣的招牌很有意思阿
Ethan Jone
2006/03/31 17:44
广州之前满街都是那味…现在接着开始流行武大郎烧饼了
cc
2006/03/31 19:11
上海也是。环卫工人工作量翻倍~~~ 不过吃起来味道有好有差。这东西关键在于加盟方便，利润可观，一下子成规模了。
zeal
2006/03/31 19:41
哈哈,烧饼好啊.推广的很有成效啊
冰点
2006/04/01 01:15
那天买了一个来吃,满口余香,不过感觉香味太重了.
attaboy
2006/04/01 21:06
在上海，土家烧饼流行已经结束了，仅仅流行了1个月，可能还不到，比当年的香辣蟹结束的还要快。据某个采访节目，先做的一个月有10w利润，现在才做的则本都收不回来。我觉得这是个典型的杀鸡取卵的事件，加盟店太多导致市场过早饱和的结果。自然推广的人是赚到了，但是这是以毁掉整个市场为代价的。
cobalt
2006/04/02 08:39
土家烧饼应该是一种FAD（时尚）曲线，它本身并没有炸鱿鱼须之类的小吃那么耐吃（产品本身素质不过硬），迅速流行迅速消亡（应该也会留下几家），是很正常的。
Datou
2006/04/02 09:09
各家味道不一样，其实有些是很好吃的。
dowei
2006/04/03 10:15
符合流动休闲食品的特征（速度快，连锁店多,购买方便，香味独特，包装特别，看起来干净，吃完手也不脏，价格又适合）
Robert
2006/04/03 10:22
Name (必需)
Mail (will not be published) (必需)
Website
还有那个样子土得掉渣的招牌很有意思阿
Ethan Jone
2006/03/31 17:44
广州之前满街都是那味…现在接着开始流行武大郎烧饼了
cc
2006/03/31 19:11
上海也是。环卫工人工作量翻倍~~~
不过吃起来味道有好有差。这东西关键在于加盟方便，利润可观，一下子成规模了。
zeal
2006/03/31 19:41
哈哈,烧饼好啊.推广的很有成效啊
冰点
2006/04/01 01:15
那天买了一个来吃,满口余香,不过感觉香味太重了.
attaboy
2006/04/01 21:06
在上海，土家烧饼流行已经结束了，仅仅流行了1个月，可能还不到，比当年的香辣蟹结束的还要快。据某个采访节目，先做的一个月有10w利润，现在才做的则本都收不回来。我觉得这是个典型的杀鸡取卵的事件，加盟店太多导致市场过早饱和的结果。自然推广的人是赚到了，但是这是以毁掉整个市场为代价的。
cobalt
2006/04/02 08:39
土家烧饼应该是一种FAD（时尚）曲线，它本身并没有炸鱿鱼须之类的小吃那么耐吃（产品本身素质不过硬），迅速流行迅速消亡（应该也会留下几家），是很正常的。
Datou
2006/04/02 09:09
各家味道不一样，其实有些是很好吃的。
dowei
2006/04/03 10:15
符合流动休闲食品的特征（速度快，连锁店多,购买方便，香味独特，包装特别，看起来干净，吃完手也不脏，价格又适合）
Robert
2006/04/03 10:22