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公司的同事都是一班吃货，大家三五不时要去东来顺FB一下。东来顺的味道其实一般，但它是自助，对吃货来说性价比高，隔壁的QQChat团队一直都说这里划算，于是我们也沿袭捷径。东来顺每次下单最多能点十盘羊肉，端上来以后直接下三盘到锅里，煮一会，汤底还没翻滚大家就下筷子了，其实整场吃下来，汤底可能都没翻滚过一次。十盘之后又十盘，十盘之后又十盘，如果是五六个人一起去，吃个三四十盘不在话下。说是百年老字号的涮羊肉，吃货操作起来更像是羊肉煲。

今天深圳下雨，正好把冰箱里的一盒羊肉拿出来，买了汤底和一些配菜，在家自己涮。电磁炉坏了，只好拿出封印已久的爱之电饭煲，放好汤底之后发现功率太低，只能微微翻滚，一次只能涮一两片羊肉。这种感觉倒是很象以前烧炭的铜火锅，逼得人仔细品尝每片肉，并且有足够的时间把玩火候，生与熟，嫩与老，原来羊肉的味道还有这么多变化。如果用羊肉煲的吃法，一盒羊肉可能都不够我一个人吃，边涮边聊，两个人竟然都吃饱了，这就是所谓闲适吧。